طعم‌دهنده‌ها و اسانس‌های گیاهی به عنوان افزودنی‌های مهم در تغذیه دام‌ها، به ویژه نشخوارکنندگان مانند گاو و گوسفند، مطرح هستند. این مواد با تأثیرگذاری بر اشتها و بهبود فرآیندهای گوارشی، نه تنها به افزایش بهره‌وری تولید کمک می‌کنند، بلکه می‌توانند اثرات زیست‌محیطی منفی مرتبط با دامداری را نیز کاهش دهند. در این مقاله، به نقش…