گیاهان دارویی نقش مهمی در تأمین داروها و مکمل‌های طبیعی برای دام، طیور و آبزیان دارند. با پیشرفت مهندسی ژنتیک، امکان افزایش تولید متابولیت‌های ثانویه، بهبود ویژگی‌های زراعی و زیستی گیاهان، و حتی تولید واکسن‌های خوراکی از طریق گیاهان اصلاح‌شده فراهم شده است. در این مقاله، با دیدگاهی تخصصی از منظر گیاه‌شناسی و دامپزشکی، تأثیر…

با افزایش نگرانی‌ها درباره استفاده از آنتی‌بیوتیک‌ها و افزودنی‌های شیمیایی در تغذیه دام، طیور و آبزیان، فرآورده‌های گیاهی مانند پودر گیاه، عصاره خشک و عصاره مایع به‌عنوان جایگزین‌های طبیعی مورد توجه قرار گرفته‌اند. این مقاله به بررسی تفاوت‌های این فرآورده‌ها، اثرات آن‌ها بر سلامت و عملکرد حیوانات، روش‌های استخراج، پایداری ترکیبات مؤثره و بهینه‌سازی استفاده…

عصاره گیاهی فلفل، به‌ویژه فلفل سیاه و فلفل قرمز (Black Pepper و Red Pepper)، به دلیل دارا بودن ترکیبات فعالی مانند پپرین (Piperine) و کپسایسین (Capsaicin)، به عنوان یک افزودنی طبیعی در جیره طیور (Poultry Diet) جایگاه ویژه‌ای پیدا کرده است. این ترکیبات نه تنها خواص آنتی‌اکسیدانی (Antioxidant) قدرتمندی دارند، بلکه از طریق تقویت سیستم…

رنگ زرده تخم‌مرغ یکی از معیارهای کیفیت و جذابیت ظاهری برای مصرف‌کنندگان است که تحت تأثیر رنگدانه‌های طبیعی، به‌ویژه کارتنوئیدها، رنگدانه‌های محلول در چربی مانند لوتئین، کانتاگزانتین و زی گزانتین قرار دارد. این رنگدانه‌ها نه تنها بر کیفیت زرده تأثیر می‌گذارند، بلکه خواص تغذیه‌ای و سلامت‌محور بسیاری نیز دارند. در این مقاله، به بررسی ساختار،…

ترکیبات اکالیپتوس با خنثی‌سازی رادیکال‌های آزاد، از تخریب سلول‌های ایمنی جلوگیری کرده و عملکرد آنها را بهبود می‌بخشند.

اکالیپتوس یکی از مهم‌ترین درختان جهان است که به دلیل ویژگی‌های خاص و کاربردهای فراوان، جایگاه ویژه‌ای در کشاورزی، صنعت، و داروسازی دارد. این گیاه با برگ‌های معطر و خاصیت‌های دارویی، نه تنها در محیط طبیعی خود (استرالیا و تاسمانی) بلکه در سراسر جهان کشت می‌شود. اکالیپتوس به خاطر اعصاره‌های ارزشمند، چوب باکیفیت، و توانایی…

استفاده از افزودنی‌های طبیعی در تغذیه طیور به‌ویژه مرغ‌های گوشتی و تخم‌گذار یکی از رویکردهای نوین برای بهبود بهره‌وری، سلامت و کیفیت محصولات است. زردچوبه (Turmeric) به دلیل خواص ضدالتهابی، آنتی‌اکسیدانی و ضد میکروبی خود، به‌عنوان یک افزودنی محبوب در جیره غذایی مرغ‌ها شناخته می‌شود. در این مقاله به بررسی علمی مزایا، روش استفاده، و…

اسانس جوزهندی یکی از پرکاربردترین اسانس‌ها در صنایع مختلف است که به دلیل خواص بی‌نظیر خود در زمینه‌های تغذیه، داروسازی، بهداشتی و آرایشی به شدت مورد توجه قرار گرفته است. این اسانس طبیعی به واسطه ترکیبات شیمیایی فعال و منحصر به فرد، قادر به بهبود سلامت انسان و حیوانات بوده و با کارایی بالا، در…

اسانس پونه کوهی به عنوان یک محصول طبیعی و ارزشمند با خواص درمانی و کاربردهای گسترده، جایگاه ویژه‌ای در صنایع مختلف دارد. با توجه به خواص ضدباکتریایی، ضدقارچی و آنتی‌اکسیدانی این اسانس، پیشنهاد می‌شود که در صنایع غذایی، دارویی و بهداشتی بیشتر مورد توجه قرار گیرد. همچنین، توسعه تحقیقات بالینی و بهینه‌سازی روش‌های استخراج و…

اسانس مرزنجوش با خواص گسترده و کاربردهای متنوع خود، مورد توجه فراوان در صنایع مختلف قرار گرفته است. استفاده از این اسانس به عنوان یک ترکیب طبیعی و چندمنظوره در صنایع دارویی، غذایی، آرایشی و دامپروری، رو به افزایش است. به دلیل تأثیرات مثبت این اسانس و افزایش تقاضا برای محصولات طبیعی و ارگانیک، توصیه…

اسانس هل به دلیل ویژگی‌های منحصر به فرد خود در زمینه‌های مختلفی از جمله صنعت غذایی، دارویی و آرایشی کاربرد دارد. این ماده به عنوان یک مکمل طبیعی، می‌تواند در بهبود سلامت عمومی و بهره‌وری دام و طیور مؤثر باشد. پیشنهاد می‌شود تولیدکنندگان در صنایع مختلف از این اسانس به عنوان یک گزینه طبیعی و…

اسانس اسطوخودوس به عنوان یک ماده طبیعی با کاربردهای فراوان در صنعت، بهداشت، دامپروری و طب مکمل، نقش مهمی در بهبود کیفیت زندگی انسان‌ها و حیوانات ایفا می‌کند. با وجود چالش‌های موجود، رشد آگاهی عمومی و تحقیقات علمی در این زمینه نشان می‌دهد که اسانس اسطوخودوس در آینده به عنوان یکی از ترکیبات کلیدی در…